Domácí piškoty

Před dvěma dny byl pátek třináctého, pro mnohé bubák, pro mně den s velkým D, protože jsem dostala tip na senzační recept. A tak jsou tady! Rychle mizící, malé, kulaté, voňavé, křupavé, neodolatelné a od pátku také u nás zabydlené, domácí piškoty. Spousta lidí si asi teď ťuká na čelo, protože co je tak významného na piškotech? Ti, co mně znají nebo mají stejné postižení jako já, to chápou.
Pro Vás ostatní mám radu, vyzkoušejte a uvidíte :-)

Trošku jsem si recept upravila podle sebe a zde je.

Doba přípravy: 45 minut

Suroviny: ( na cca 340g)

4 vejce

120 g moučkového cukru

130 g polohrubé mouky (může být i jiná, třeba celozrnná, nebo část amarantové...)

citronová kůra (nemusí být)

Postup:

Žloutky oddělíme od bílků. Cukr se žloutky ušleháme do nadýchané pěny, přidáme mouku a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Takto připravené těsto můžeme nanášet na plech s pečícím papírem malou lžičkou nebo přes ustřižený rožek sáčku. No a nakonec vše posypeme moučkovým cukrem a šoupneme do trouby vyhřáté na cca 150°C. Pečeme přibližně 8 minut (raději pohlídejte, každá trouba peče jinak). A pak už je dobrota na světě. Děti a nejen ty si je určitě zamilují. A těm, kteří se nechali inspirovat, přeji úspěšné pečení.