Jablkové palačinky

Tyhle palačinky jsme si dělávali ještě jako děti, je to recept z nějaké kuchařky Moučníků, které má doma moje mamka. U nás se obecně jí palačinky docela často a hodně, takže když chci změnu, tak místo obyčejných palačinek, udělám tyto s jablíčkem. Vyzkoušejte, třeba vám taky zachutnají.

Suroviny:

2,5 dl mléka
1 žloutek
špetka soli
10g moučkového cukru
110g hladké mouky
1 bílek
2 jablka


Postup:

Do mísy si nalijeme trošku mléka, dáme žloutek, sůl, cukr a mouku. To zamícháme v hladké těsto a přilijeme zbytek mléka. Přidáme nastrouhaná jablka a nakonec si z bílku ušleháme sníh, který zlehka zamícháme do těsta. Pak už jen smažíme na tuku menší placičky, které nakonec pocukrujeme.

jablkové palačinky